Reseña:

El bar es la institución más libre del pueblo, supo decir el escritor Jorge “Dipi” Di Paola.
Hay bares que inspiran historias y de sus mesas van al papel o simplemente se multiplican por la tradición oral. Hay bares míticos. El Café Brasilero de Montevideo donde escribía y tomaba café Galeano.
El Bar El Cairo, de Rosario, que dio fama el Negro Fontanarrosa.
El Café A Brasileira, de Lisboa, donde pasaba sus horas el poeta Fernando Pessoa.
El Bar La Paz, cita ineludible de los intelectuales de Buenos Aires en los 60 y 70.
El Café Durand, donde Zola escribió el célebre J’accuse.
También hay bares de pueblo que crean su historia y su mitología. Son bares que merecen libros. Sin duda el Bar Ideal, el más popular de todos los bares de Tandil, es uno de ellos.
Después de su primera edición en el año 2008, las Memorias del Bar Ideal, ampliadas y corregidas, vuelven en este libro de Elías El Hage que acompaña también la puesta en marcha del nuevo Bar Ideal a cargo de un grupo de seis empresarios gastronómicos tandilenses. Libro y bar caminan juntos y están empezando a escribir las historias del porvenir